Nagy sikert ért el a szlovén gasztronómia: négy új Michelin-csillaggal gazdagodott az ország, így kilenc étterme egy csillaggal, egy pedig kettővel büszkélkedhet.
A Michelin ellenőrei ismét két csillaggal jutalmazták a Hiša Frankót. Egy csillagot kapott az Atelje, a Dam Restaurant, a Gostilna pri Lojzetu, a Gostišče Grič és a Hiša Denk. Figyelemre méltó, hogy nem kevesebb, mint négy szlovén étterem kapott új csillagot: a COB, a Strelec, a Hiša Linhart és a Milka. A Michelin ellenőrei összesen egyszer adtak két csillagot, kilencszer pedig egy csillagot az országban. Emellett a fenntartható gasztronómiáért járó Michelin zöld csillagot hat étterem kapta meg az országban.
.jpg)
A Michelin Guide Slovenia 2022 harmadik kiadásába összesen 58 étterem került be, amelyek közül hét étterem kapta meg a Bib Gourmand díjat minőségi kínálatáért. A Michelin Guide a gasztronómia világának legrangosabb és legbefolyásosabb márkájának számít, amely kivételes globális eléréssel rendelkezik.
.jpg)
Gwendal Poullennec, a Michelin-kalauzok nemzetközi igazgatója elmondta: „A Michelin Guide Slovenia harmadik kiadása azt mutatja, hogy a gasztronómia színvonala az országban egyre magasabb lesz. A 2022-es válogatáshoz csatlakozó 10 új étterem hét különböző városban található, és ellenőreink izgatottan fedezték fel a magas színvonalú éttermeket, melyek évről évre fejlődnek.”
(turizmus.com)
A Michelin ellenőrei ismét két csillaggal jutalmazták a Hiša Frankót. Egy csillagot kapott az Atelje, a Dam Restaurant, a Gostilna pri Lojzetu, a Gostišče Grič és a Hiša Denk. Figyelemre méltó, hogy nem kevesebb, mint négy szlovén étterem kapott új csillagot: a COB, a Strelec, a Hiša Linhart és a Milka. A Michelin ellenőrei összesen egyszer adtak két csillagot, kilencszer pedig egy csillagot az országban. Emellett a fenntartható gasztronómiáért járó Michelin zöld csillagot hat étterem kapta meg az országban.
A Michelin Guide Slovenia 2022 harmadik kiadásába összesen 58 étterem került be, amelyek közül hét étterem kapta meg a Bib Gourmand díjat minőségi kínálatáért. A Michelin Guide a gasztronómia világának legrangosabb és legbefolyásosabb márkájának számít, amely kivételes globális eléréssel rendelkezik.
Gwendal Poullennec, a Michelin-kalauzok nemzetközi igazgatója elmondta: „A Michelin Guide Slovenia harmadik kiadása azt mutatja, hogy a gasztronómia színvonala az országban egyre magasabb lesz. A 2022-es válogatáshoz csatlakozó 10 új étterem hét különböző városban található, és ellenőreink izgatottan fedezték fel a magas színvonalú éttermeket, melyek évről évre fejlődnek.”
(turizmus.com)
