Ki tudna ellenállni a pompás halakból, polipból, osztrigából, mozzarellából és ricottából készült ételeknek, vagy egy Anglicano del Vulture vörösbornak?
Negyedik nap: Alberobello – Locorotondo
Könnyű reggeli a szállodában, majd Alberobello mesés városa vár ránk. Hírnevét sajátos épületeinek, a trulloknak köszönheti, melyek az UNESCO Világörökségi listáját gazdagítják. A süveges tetejű hengeres vagy négyszögletes építmények kőből épültek, mindenféle kötőanyag, habarcs és fa tartószerkezet nélkül. A város központja a Piazza del Popolo, innen délre található a két történelmi trullo negyed. Az ebédünket egy hangulatos borászatban költjük el, ahol természetesen nem maradhatnak ki az ebéd mellé a finom borok sem.
Ezután egy borászatban megismerkedünk a helyi borok, a mozzarella, illetve az olívaolaj történetével és készítésével. Az ókori Rómában vajat készítettek az olívabogyóból az arisztokraták asztalára. Itt megtanuljuk azt is, hogyan határozzuk meg az olaj minőségét a benne lévő keserűség és pikantéria alapján. A legjobb olajnak csípnie kell a kellő keserűség mellett, és ideális esetben nincs semmilyen utóíze. A mozzarella könnyen felszívja a különböző ízeket, és a legjobb minőségű változata az úgynevezett mozzarella di bufala, amit bivalytejből készítenek. A mozzarella az olasz konyha egyik alapvető elemévé vált, számos receptben elengedhetetlen összetevője a hagyományos olasz ételeknek.
Ezt követően még ellátogatunk a közeli Locorotondoba is. Fehérre festett házai már messziről ragyognak a napsütésben. A dombtetőre épült kerek városkából, gyönyörű kilátás tárul elénk a trullo völgyre. Este visszatérés a szállásra, a vacsora fakultatív.
Ötödik nap: Bari – Budapest
Reggeli után az óváros felfedezésére indulunk. Megtekintjük a Szent Miklós bazilikát, a román kori építészet egyik legszebbik emlékét, ahol 1087 óta őrizik Szent Miklós ereklyéit. A leghíresebb ortodox szent régóta védi a tengerészek városát. Elsétálunk a San Sabino székesegyházhoz, majd a Normann várhoz. Út közben focacciat kóstolunk, majd indulás előtt megvacsorázunk. Búcsút veszünk Pugliatól, érkezés Budapestre menetrend szerint.
Az út során érintett UNESCO Világörökségi helyszínek:
Castel Monte – Nyolcszögletű vár
Matera – régi városnegyed
Alborebello - trullok
Fotók: Giuseppe Dio/ Pixabay// Nikolaus Bader/ Pixabay// pasqualeschiavoneph/ Pixabay// Alissa De Leva/ Pixabay// Gianni Crestani/ Pixabay// Filip Filipović/ Pixabay
A programok és a szálloda változtatásának jogát irodánk fenntartja!
(1000 út utazási iroda)
.jpg)
Negyedik nap: Alberobello – Locorotondo
Könnyű reggeli a szállodában, majd Alberobello mesés városa vár ránk. Hírnevét sajátos épületeinek, a trulloknak köszönheti, melyek az UNESCO Világörökségi listáját gazdagítják. A süveges tetejű hengeres vagy négyszögletes építmények kőből épültek, mindenféle kötőanyag, habarcs és fa tartószerkezet nélkül. A város központja a Piazza del Popolo, innen délre található a két történelmi trullo negyed. Az ebédünket egy hangulatos borászatban költjük el, ahol természetesen nem maradhatnak ki az ebéd mellé a finom borok sem.
Ezután egy borászatban megismerkedünk a helyi borok, a mozzarella, illetve az olívaolaj történetével és készítésével. Az ókori Rómában vajat készítettek az olívabogyóból az arisztokraták asztalára. Itt megtanuljuk azt is, hogyan határozzuk meg az olaj minőségét a benne lévő keserűség és pikantéria alapján. A legjobb olajnak csípnie kell a kellő keserűség mellett, és ideális esetben nincs semmilyen utóíze. A mozzarella könnyen felszívja a különböző ízeket, és a legjobb minőségű változata az úgynevezett mozzarella di bufala, amit bivalytejből készítenek. A mozzarella az olasz konyha egyik alapvető elemévé vált, számos receptben elengedhetetlen összetevője a hagyományos olasz ételeknek.
Ezt követően még ellátogatunk a közeli Locorotondoba is. Fehérre festett házai már messziről ragyognak a napsütésben. A dombtetőre épült kerek városkából, gyönyörű kilátás tárul elénk a trullo völgyre. Este visszatérés a szállásra, a vacsora fakultatív.
Ötödik nap: Bari – Budapest
Reggeli után az óváros felfedezésére indulunk. Megtekintjük a Szent Miklós bazilikát, a román kori építészet egyik legszebbik emlékét, ahol 1087 óta őrizik Szent Miklós ereklyéit. A leghíresebb ortodox szent régóta védi a tengerészek városát. Elsétálunk a San Sabino székesegyházhoz, majd a Normann várhoz. Út közben focacciat kóstolunk, majd indulás előtt megvacsorázunk. Búcsút veszünk Pugliatól, érkezés Budapestre menetrend szerint.
Az út során érintett UNESCO Világörökségi helyszínek:
Castel Monte – Nyolcszögletű vár
Matera – régi városnegyed
Alborebello - trullok
Fotók: Giuseppe Dio/ Pixabay// Nikolaus Bader/ Pixabay// pasqualeschiavoneph/ Pixabay// Alissa De Leva/ Pixabay// Gianni Crestani/ Pixabay// Filip Filipović/ Pixabay
A programok és a szálloda változtatásának jogát irodánk fenntartja!
(1000 út utazási iroda)
