Gasztronómiai utazások: Burgundia, bor és kultúra (1. rész)

Burgundi vörösbor, dijoni mustár, csukagaluska, fondu sajttal töltött káposztás tészta.

A KéK Travel kiemelt ajánlata az 1000 út utazási iroda katalógusából.

Első nap: Budapest - Genf - Dijon
Elutazás Budapestről az Easyjet járatával, érkezés Genfbe, majd utazás Dijon felé. Burgundia borvidéke a közelmúltban felkerült az UNESCO Világörökség listájára, Dijon és Beaune városok közötti terület történelmi szőlőbirtokaival és különleges klímájával egyedülálló a világon. Az itt termelt borok a legjelentősebbek és a legdrágábbak közé tartoznak, többek között a Romanée-Conti, a Vosne-Romanée vagy a Montrachet. Burgundiában csak kevés szőlőfajtát termesztenek: a fehérborokhoz chardonnay és aligoté fajtákat, a vörösekhez pinot noirt és gamay-t. Kora esti órákban érkezünk Dijonba.


 
Második nap: Dijon - Beaune
Reggeli után az egykori Burgundi Hercegség fővárosával, Dijonnal ismerkedünk, mely egyben a világhírű burgundiai borvidék északi végpontja is. Dijon Franciaország egyik legvonzóbb városa: napsütötte terei, fa cölöpős házikói, középkori épületei bájos hangulatot árasztanak. Már a római időkben létesült itt egy vár Divió néven.


 
Gyalogos városnézésünk során számos műemléket látogatunk meg. A félkör alakú központot (Place de la Libération) a 17. sz. alakították ki. Sétánk közben bemegyünk a három szárnyból álló Merész Károly és elődeinek egykori palotájába (Palais des ducs et des États de Bourgogne), melyben ma a Szépművészeti Múzeum kiállításai találhatók. Érintjük az Église Notre Dame templomot, melynek egyik kápolnájában található a Fekete Madonna faszobor, amely az egyik legrégebbi ilyen alkotás az országban. Ezután a 13. században épült, háromtornyú Cathédrale St Bénigne-t látogatjuk meg. A katedrális jellegzetessége a közel 100 méter magas huszártorony.


 
Délután elkezdjük burgundiai utazásunkat a Cote-de-Nuits borút mentén. Elsőként a Domaine du Clos St Louis pincészetbe látogatunk, ahol a pincészet négy borát kóstoljuk meg.
A kóstolót követően a kora esti órákban érkezünk Beaune-ba.


 
Fotók: Agence Rédaction Web/ Pixabay// djedj/ Pixabay// jp/ Pixabay// gramarc/ Freepik// Hachem Moujoud/ Pixabay
 
A programok és a szálloda változtatásának jogát irodánk fenntartja!
 
(1000 út utazási iroda)