Gasztronómiai kalandok Isztambulban

Isztambul nem csak látványosságokban és vásárlási lehetőségekben kínál különleges lehetőségeket, de a török gasztronómia is méltó az utazó figyelmére.

A KéK Travel kiemelt ajánlata az 1000 út utazási iroda katalógusából.

Első nap: Budapest – Isztambul
Utazás Isztambulba repülővel. Érkezés után transzfer a belvárosba, ahol egy városnéző sétát teszünk. Elsőként meglátogatjuk a legismertebb street food ételeket kínáló helyeket, és megismerkedünk a választékkal. Megkóstoljuk a töltött fekete kagylót, és az ájult imámról is kiderül, miért kapta ezt a nevét. Ezt követően megkóstoljuk a kokorecet is, a török streetfood legegyedibb ételét, amely ott készül a szemünk előtt, és a helyiek szerint ennél finomabb utcai étel talán nincs is.


 
Az ételek után, megnézzük az óriási méretű UNESCO világörökségi helyszínt, az Hagia Sophia bazilikát, amely a keresztény építészet egyik legrégebbi egyházi építménye. Felidézzük az 1453-ig fennálló Bizánci Birodalom jeles időszakait, hatását és alakjait. Megemlékezünk Szent László királyunk leányáról, Piroskáról, a későbbi Irénéről, aki II. Koménosz János, bizánci császár feleségeként élt Bizáncban, valamint Enrico Dandolo dózséról is, akinek a sírja szintén a bazilikában található. Befejezve a mai programunkat, elfoglaljuk a szálláshelyünket. Vacsora egy helyi grillétteremben és éjszaka a szállodában, szállás Isztambulban.


 
Második nap: Szulejmán mecset – Fűszerbazár
Reggeli után újra útnak indulunk, és a város megismerése mellett kiemelt figyelmet fordítunk a gasztronómiai kínálat megismerésére és felfedezésére. Mai programunkat a Szulejmán mecsetnél kezdjük, elidőzünk Szulejmán és felesége, Hürrem szultána sírjánál, szót ejtünk az életükről és tetteikről, majd felkeressük a Galata-híd környéki halsütőket, ahol az árusok reggeltől estig csónakból kínálják a frissen sütött finomságaikat. Megismerkedünk a helyi éttermek választékával, kóstolunk, ezt követően benézünk a Fűszerbazárba, és természetesen megnézzük, miként készülnek a híres török édességek. A program zárásaként egy igazi török kávét fogyasztunk. Délután felfedező sétára indulunk a csaknem 5000 üzletet magában foglaló hatalmas Fedett Bazárban. Vacsora és éjszaka a szállodában.


 
Harmadik nap: Topkapi Palota – Dolmabahce Palotában
Reggeli után megtekintjük a II. Mehmed által építtetett Topkapi Palotát a háremmel, amely több mint 400 éven át a mindenkori török szultán rezidenciájaként szolgált. Ebben az épületegyüttesben a mai napig nagyon szép állapotban megmaradtak a szobák, kertek, háremek, és ezen kívül gazdag művészeti, kegytárgy, fegyver és kerámia gyűjteményt is megcsodálhatunk. Elidőzünk az egykori konyhában, felelevenítve az akkori étkezési szokásokat, ételkészítési lehetőségeket, módokat és ételféleségeket. Megtudjuk, a szultánok miért tartották nagyra a kínai porcelánból készült edényeket, hogyan készültek az akkori ételek, mivel fűszereztek, milyen alapanyagok álltak rendelkezésre, mit ettek és ittak az udvarban, illetve a hadjáratok során.


 
A látogatás után szabadprogram vagy fakultatív programlehetőség: Isztambul legfényűzőbb palotája, a Dolmabahce Palota megtekintése, melyet I. Abdülmecid szultán építtetett a 19. század első felében. A városnézés befejezése után halvacsora, majd visszamegyünk a szállodába.


 
Negyedik nap: Hippodrom – Bazilika Ciszterna – Kék Mecset – Boszporusz
Reggeli után a Hippodromhoz érkezünk, vagyis az egykori római birodalom Konstantinápolyának hatalmas lóversenypályájához. Következő állomásunk a hajdan víztározóként funkcionáló elsüllyedt palota, másik nevén Bazilika Ciszterna. Az I. Jusztínianus császár által épített ciszternát 336 db márványoszlop tartja, falai még 1500 év után is jó állapotúak.


 
Az egykor rettegett Oszmán Birodalom gazdagságát sugalló Kék Mecsettel folytatjuk a túrát, mely nevét az egyedülálló kék színű, izniki csempéiről kapta, amik belül borítják falait. Építtetője a fiatalon elhunyt I. Ahmed szultán volt. Érdekessége, hogy Törökországban ez az egyetlen olyan dzsámi, amelynek hat minaretje van, és imafülkéjét értékes drágakövek, valamint Kába és Mekka köveinek egy-egy darabja ékesíti.
Ezután fakultatív program következik: búcsúzzunk el a varázslatos várostól egy hajókirándulással a gyönyörű Boszporuszon! Késő délután transzfer a repülőtérre, hazautazás az esti járattal, érkezés Budapestre az esti órákban.


 
Az út során meglátogatott UNESCO Világörökségi helyszínek:
Isztambul történelmi emlékei
Topkapi Palota
Hagia Sophia
 
Fotók: Şinasi Müldür/ Pixabay// Torpong Tankamhaeng/ Pixabay// Fahrullah Arslan/ Pixabay// jawad0330/ Pixabay// Mojca-Peter/ Pixabay// Tracey Wong/ Pixabay// Engin Akyurt/ Pixabay// falco/ Pixabay
 
A programok és a szálloda változtatásának jogát irodánk fenntartja!
 
(1000 út utazási iroda)